炉水、汽样品的采集是保证分析结果准确性的一个重要的步骤，因此需要从锅炉及其热力系统的各个部位取出具有代表性的水汽样品。就需要选取好取样器及取样冷却器。

　　取样器和取样冷却器是用于锅炉房或发电厂内汽水化验取样及冷却，锅炉及热力系统中的水大都温度较高,而高水温不便于取样,也不便于测定,在取样中应加以冷却,所以要把取样点的样品引进取样冷却器进行冷却,一般要求保证流量在500-700mL/min时,样品能冷取到30-40度以下。

　　取样冷却器适用于温度较高的液体和气体等介质取样，具有结构紧凑、传热效率高、清洗方便、使用寿命长等优点。

　　取样器安装:

　　取样导管上靠近冷却器处，应装有两个阀门，靠近取样点的阀门为截止阀，后面一个为针形节流阀，取样器在工作期间, 截止阀门应全开，用节流阀调节样品流量，一般调节在500mL/min左右，对于样品温度，用改变冷却水流量的方法进行调整，样品的流量和温度调好后，应保持样品常流，取样时不再调动。